ACIDO FOLICO

L’acido folico è una vitamina del gruppo B, vitamina B9, che deve il suo nome al latino folium, foglia. Il nome deriva dallo studioso americano Mitchell che negli anni quaranta la estrasse dalle foglie degli spinaci.

Vitamina idrosolubile, importante per il benessere di tutti gli organismi viventi, uomo compreso. Svolge, infatti, molte funzioni essenziali. L’acido folico è utilizzato dall’organismo per la creazione di nuove cellule e partecipa alla produzione dell’emoglobina.

L’acido folico non può essere prodotto dall’organismo umano, ma deve essere introdotto quotidianamente attraverso un’alimentazione corretta e, se necessario, anche attraverso integratori di acido folico. Ogni persona dovrebbe assumere almeno 0,2-0,3 mg di acido folico al dì, per mantenersi in buona salute; il dosaggio per le donne in gravidanza va raddoppiato.

Alimenti ricchi di acido folico sono: verdure a foglia verde, uova, cereali e lievito di birra, fagioli e altri legumi, fegato. Purtroppo la conservazione e la cottura dei cibi riduce sensibilmente le quantità di acido folico presenti al loro interno. Il consumo eccessivo di alcool e fumo, così come alcune patologie, riducono la capacità di assorbimento dell’acido folico da parte del corpo.

Alle  persone anziane è consigliato il ricorso ad integratori, come ad alcolisti, ai celiaci e agli affetti dal Morbo di Crohn.

La differenza  tra folati e acido folico è che i primi sono una famiglia di sostanze presenti nei cibi, la cui struttura e a azione biologica è identica a quella della vitamina B9; pertanto sarebbe più corretto parlare di alimenti che contengono folati.

L’acido folico ha funzione immunitaria e quindi rende il corpo forte e meno esposto a malanni, incide su una riduzione della stanchezza fisica e mentale, mantiene regolare il tono dell’umore, favorisce il metabolismo dell’omocisteina, aiutando l’organismo  a mantenere corretti livelli di questa sostanza nel sangue. Inoltre, interagendo con la vitamina B12, interviene nel processo di emopiesi, ovvero nella formazione dei globuli rossi.

 

6.796 pensieri su “ACIDO FOLICO

  1. I seriously love your website.. Great colors & theme. Did you build this amazing site yourself? Please reply back as I’m hoping to create my own personal blog and would love to find out where you got this from or exactly what the theme is called. Kudos!

  2. I must thank you for the efforts you’ve put in penning this blog. I’m hoping to view the same high-grade content by you in the future as well. In truth, your creative writing abilities has inspired me to get my very own site now 😉

  3. Unquestionably believe that which you said. Your favorite reason appeared to be
    on the net the simplest thing to be aware of. I say to you, I certainly get
    annoyed while people think about worries that they just do not know about.
    You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side-effects , people can take a
    signal. Will probably be back to get more.
    Thanks

  4. When I initially left a comment I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on every time a comment is added I get four emails with the same comment. There has to be a way you can remove me from that service? Cheers!

  5. I’m not sure where you’re getting your information, but good topic. I needs to spend some time learning more or understanding more. Thanks for great information I was looking for this information for my mission.

  6. I’ve recently started a site, the info you provide on this website has helped me greatly. Thanks for all of your time & work. “If you would know strength and patience, welcome the company of trees.” by Hal Borland.

  7. This is the perfect blog for everyone who hopes to find out about this topic. You know so much its almost tough to argue with you (not that I really would want to…HaHa). You definitely put a brand new spin on a topic which has been discussed for a long time. Excellent stuff, just wonderful!

  8. I like the valuable information you provide in your articles. I will bookmark your blog and check again here frequently. I am quite sure I’ll learn many new stuff right here! Good luck for the next!

  9. I do trust all of the ideas you’ve presented in your post.
    They’re very convincing and can definitely work. Still,
    the posts are very quick for novices. May just you please extend them a little from next time?
    Thanks for the post.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *